אבקת אליצין מגדילה נוגדי חמצון וצמיחה

קיימת עלייה בביקוש לתוספי הזנה טבעיים בייצור העופות הנוכחיים כדי לשפר את ביצועי הצמיחה, באר בעלי החיים {}}} להיות, ולהחליף לאנטיביוטיקה סינתטית. שום (אליום סטיבן)אבקת אליציןהוא בין המרכיבים הטבעיים הנחשבים.אליציןהוא המרכיב הביו -אקטיבי העיקרי של השום ומתועד היטב להפגנת פעילות אנטי -מיקרוביאלית, נוגדת חמצון וקידום צמיחה.

בחקלאות עוף ברלר, שתי יעדים ראשוניים הם מיטוב עלייה במשקל הגוף ובאר הכלל {}}} הם על מנת להבטיח פרודוקטיביות ורווחיות.אבקת אליציןבעל תפקידים פוטנציאליים במילוי פונקציות אלה באמצעות מנגנוני הגנה נוגדי חמצון משופרים, מעי היטב -, ואופטימיזציה של היעילות התזונתית. בלוג זה הוא בחינה כיצדאבקת אליציןפועלת בתרנגולות, ומדגישה את יכולת נוגדי החמצון שלה ומיטוב על עליית משקל הגוף.

מהי אבקת אליצין?

אליציןהוא תרכובת גופרית שפותחה כאשר שיני שום נמעכות או מעובדות. המולקולה הביו -אקטיבית האחראית לריח החריף של שום ותכונותיה המועילות בריא. אבקת אליצין היא ניסוח אבקה יציב שלאליציןומתווסף לפורמולות הזנת בעלי חיים לעופות ובעלי חיים.

חלק מתכונות המפתח של אבקת אליצין הם:

• פעילות אנטי -מיקרוביאלית: מדכאת חיידקים פתוגניים, נגיפים, פטריות וטפילים.
• פעילות נוגדת חמצון: מעכב רדיקלים חופשיים ומגביל לחץ חמצוני.
• השפעה מטבולית: מגביר את הטמעת החומרים המזינים והשימוש.
• גירוי צמיחה: משפר את יחס המרת ההזנה (FCR) ועלייה במשקל.

תפקיד הלחץ החמצוני בעופות

לחץ חמצוני מתחיל כאשר ייצור הרדיקלים החופשיים מבטל את מערכת ההגנה הנוגדת חמצון של הגוף. בעופות ניתן להתחיל לחץ חמצוני על ידי:

• לחץ חום (נפוץ מאוד במערכות עופות אינטנסיביות)
• תהליך מטבולי אינטנסיבי בצמיחה מהירה
• Mycotoxins או נמוך - הזנת איכות
• זיהומים או לחץ חיסוני

השפעות של לחץ חמצוני על תרנגולות הן:

• ירידה ביעילות ההזנה
• דיכוי חיסוני
• ליקוי בביצועי צמיחה
• נזק לשרירים עם אובדן נלווה באיכות הבשר

יכולת נוגדי חמצון מוגברת היא אפוא תנאי מוקדם לתרנגולות בריאות ושיפור יעילות הייצור.

מנגנון שבאמצעותו אבקת אליצין משפרת את יכולת נוגדי החמצון בתרנגולות
1. סטייה רדיקלית חופשית

אליציןיש קבוצות גופרית תגוביות שהורסות ישירות רדיקלים חופשיים מזיקים כמו מיני חמצן תגובתי (ROS). זה מפחית נזק חמצוני לתאים, חלבונים וליפידים.

2. דחיפת אנזים נוגדת חמצון

מחקרים מצביעים על כך שתוסף אליצין מעלה את הפעילות של אנזימים נוגדי חמצון אנדוגניים, הכוללים:

• Distutase Superoxide (SOD)
• גלוטתיון פרוקסידאז (GPX)
• קטלאז (חתול)

אלה ההגנה של הגוף מפני נזק חמצוני.

3. הגנה על תאי חיסון ושרירים

אליצין מוריד לחץ חמצוני, מגן על תאי חיסון ורקמת שריר מפני נזק. זה מוביל לציפורים בריאות יותר ולשיפור באיכות הבשר.

ממצאים מדעיים: מחקר בכתב העת למדעי העופות (Zhao et al., 2011) הראה כי האכלה תזונתית של תמצית שום שיפרה את פעילותם של אנזימים נוגדי חמצון וירידה בחמצן בשומנים בברדינים לחוצים.

כיצד אבקת אליסין מגדילה את עליית משקל גוף התרנגולות
1. יתרונות בריאותיים אנטי -מיקרוביאליים ובעיים

פעילות דרכי העיכול נחוצה לצמיחה.אליציןהוא תרכובת אנטיבקטריאלית טבעית המעכבת מחלות - הגורמת לחיידקים כמו E. coli וסלמונלה ומעוררת חיידקי מעיים בריאים כמו לקטובצילוס.

• מיקרופלורה אופטימלית של מעי אופטימיזציה של ספיגת חומרים מזינים.
• עיכול משופר מניב המרת הזנה מעולה.

2. ניצול תזונה מוגבר

אליצין משפר את הקליטה והעיכול של חומרים מזינים ודיגסטה על ידי גירוי אנזימי עיכול, במיוחד פרוטאז ואמילאז. זה גם מצביע על כך שיותר חלבון ואנרגיה נספגים על ידי תרנגולות מאותה מנה.

3. גירוי תיאבון

הוכח כי תרכובות שום כמו אליצין משפרות את יכולת החיוור של הזנה. תרנגולות הניזונות אבקת אליצין מציגות צריכת הזנה משופרת המובילה לעלייה במשקל הגוף.

4. הפחתת לחץ מטבולי

על ידי צמצום הלחץ החמצוני והגברת החסינות, אליצין מאפשר לתרנגולות להפנות יותר אנרגיה לצמיחה ולא לנסות להילחם בזיהום או לתקן נזק תאית.

ידע מדעי: מאמר במדעי הזנה וטכנולוגיה של בעלי חיים (Qiao et al., 2018) אישר כי תרכובות פעילות שום שיפרו את העלייה במשקל הגוף, המרת הזנה ונוגד חמצון של עוף ברוילר.

יישום מעשי של אבקת אליצין במזון עוף
מִנוּן

• שיעורי הכללה ממוצעים: 200–500 מ"ג/ק"ג הזנה (תלוי בטוהר ובניסוח).
• מאמצים רמות גבוהות יותר עם גורמי לחץ, אך אל תעומס יתר על המידה כדי לפצות על ירידה בצריכת ההזנה עם ריח מכריע.

ניסוח הזנה

• אבקת אליצין משולבת ישירות בתזונה של ברדילר או משמשת כראשון.
• בדרך כלל הוא מעורבב עם תוספים טבעיים אחרים כמו פרוביוטיקה, פרביוטיקה או תמציות צמח כדי להשיג סינרגיה.

שלבי צמיחה

• שלב המתנע: מקל על פיתוח מערכות חיסוניות וצמיחה מוקדמת.
• שלב מגדל: המרת הזנה אופטימלית ועלייה במשקל הגוף.
• שלב הגמר: מיטוב מיטוב איכות הבשר ויציבות נוגדת חמצון.

היתרונות של אבקת אליצין ליצרני עוף

עלייה משופרת במשקל הגוף

• הוכח בעקביות תוסף אליצין כמשפר את העלייה במשקל הגוף אצל הברזל ובכך הפרודוקטיביות.

יחס המרת הזנה משופר (FCR)

• מקסום השימוש בתזונה מתורגם לפחות קילוגרם של הזנה לקילוגרם עלייה במשקל הגוף, ומפחית את עלות הייצור.

הפחתת השימוש באנטיביוטיקה

• שליטה רבה יותר ב- AGPs מתורגמת לאליצין להיות בטוח, טבעי וזמין.

איכות משופרת של בשר

• לחץ פחות חמצוני שומר על איכות, רגישות וחיי מדף של בשר עוף.

יתרונות סביבתיים

• עיכול משופר מבטל מחלות - הגורם לחיידקי מעיים ומקטין את הסבירות להתפרצויות מחלות, וייצור עופות הופך להיות בר -קיימא.

מחקרי מקרה וממצאי מחקר

• יתרונות ביצועים: Jamal et al. (2013) מצאו כי תוצאותיהם הראו אבקת שום - ברדינים שהוזנו הדגימו עלייה משופרת במשקל הגוף ו- FCR בהשוואה לקבוצות ביקורת.
• הגנה נוגדת חמצון: Liu et al. (2019) המחקר הראה שתוסף אליצין דיכא את סמני הלחץ החמצוני ופעילויות אנזים נוגדי חמצון מוגברות בתרנגולות.
• שיפור חיסוני: אליצין מפעיל תפקוד חיסוני, המשפר בעקיפין את ביצועי הצמיחה על ידי שיפור עמידות למחלות עוף, זיהומים כוללים.

אתגרים ודאגות

אבקת אליציןהוא באיכות מעולה אך החקלאים צריכים להבחין בדברים הבאים:

• יציבות: אליסין אינו יציב ובקרוב יתפנק. יש להשתמש באבקת אליצין מיוצבת - מיוצבת איכותית.
• מינון מדויק: גבוה מדי יכול לגרום להחמרה של יכולת החיוור של הזנה.
• עלות: תוספים טבעיים הם לרוב יקרים יותר בהשוואה לסינתטיים, אך תועלת ארוכה {}}} לרוב תועלת עצמה.

מַסְקָנָה

אבקת אליציןהוא תוסף טבעי חזק מאוד המשפר את יכולת נוגד החמצון ומוביל לעלייה במשקל הגוף של העופות.אליציןמונע לחץ חמצוני, מקדם את בריאות הבטן ומשפר את ספיגת החומרים המזינים, המאפשרת לחקלאי עופות להיות בעדרים בריאים יותר ולשפר את ביצועי הייצור.

מכיוון שעסקי העופות התרכזו בפיתוח מוצרים בחינם, אנטיביוטיים {}}} חינם כסטנדרט,אבקת אליציןהוא בדיוק קלט יקר כזה בשיפור הפרודוקטיביות ללא השפעה מזיקה על בריאות בעלי החיים ואיכות הבשר.

הפניות

Zhao, X., Yang, ZB, Yang, WR, Wang, Y., Jiang, SZ, & Zhang, GG (2011). השפעות של שורש ג'ינג'ר (zingiber officinale) על הנחת ביצועי הנחת ומצב נוגד חמצון של תרנגולות הנחת ועל יציבות חמצון תזונתי. מדעי העופות, 90 (8), 1720-1727.

Qiao, G., Shao, T., & Wang, Z. (2018). השפעות של תוסף שום תזונתי על ביצועי הצמיחה, יכולת נוגד חמצון ובריאות הבטן אצל תרנגולות הברזל. מדעי הזנת בעלי חיים וטכנולוגיה, 239, 18-26.

Jamal, Z., Haq, IU, & Ahmad, M. (2013). השפעת תוסף שום על ביצועי הצמיחה ותגובת החיסון של תרנגולות הברזל. כתב העת הווטרינרי של פקיסטן, 33 (1), 1–4.

Liu, H., Zhang, J., & Chen, W. (2019). תוסף אליצין מקל על הלחץ החמצוני ומשפר את איכות הבשר אצל תרנגולות הברזל. Journal of Applied Poultry Research, 28 (3), 587–596.