מהי תמצית קינמון?
ייצור תמצית קליפת קינמון או קינמון נוזלי, הוא מקור מרוכז יותר לטעם מאשר קינמון טחון. בדומה לתמצית וניל, הוא מיוצר על ידי השריית קליפת קינמון באלכוהול ולאחר מכן מסנן החוצה את כל המוצקים שנותרו.
ספק תמצית קינמון מופק מקליפת עץ מיובשת של קסיה קינמון. החומרים הפעילים העיקריים של התמצית הם פוליפנולים קינמון וקינמאלדהיד.
אפשרויות עיקריות: פוליפנולים 10 אחוז (פוליפנולים 25 אחוז, קינמאלדהיד 5 אחוז מספקים גם).

מפרטי תמצית קינמון
רכיב פעיל | מִפרָט |
פוליפנולים קינמון | עיקרי 10 אחוז, 30 אחוז, אחר 20 אחוז, 40 אחוז |
קינמאלדהיד | עיקרי 20 אחוזים, אחרים 10 אחוזים, 30 אחוזים, 5 אחוזים |
שמן קינמון | Cinnamyl aldehyde גדול או שווה ל-75 אחוז |
תמצית קליפת קינמון | 1:1, 10:1 |
יתרונות תמצית קינמון
תכונות אנטי בקטריאליות ואנטי פטרייתיות
תמצית קינמון נחשבת כבעלת תכונות רפואיות ומרגיעות רבות, והיא נמצאת בשימוש תדיר ברפואת הצמחים הסינית. הריח והטעם הייחודיים של הקינמון מגיעים מהשמנים האתריים הכלולים בקליפת העץ, הנקראים קינמאלדהיד. סינמלדהיד מציג תכונות אנטי-ויראליות, אנטי-בקטריאליות ואנטי-פטרייתיות.
נוגדי חמצון עם אנטי דלקתיות
תמצית קינמון טהורה מכילה גם כמויות גדולות של נוגדי חמצון פוליפנולים. נוגדי חמצון יכולים לסייע בהגנה על הגוף מפני מחלות ונמצאים בפירות, ירקות, עשבי תיבול ותבלינים. נוגדי החמצון בקינמון נמצאו כבעלי השפעות אנטי דלקתיות.
עשוי לשפר את בריאות המעיים
לתבלינים מסוימים, כולל קינמון, יש תכונות פרה-ביוטיות המעודדות את צמיחתם של חיידקים מועילים ומסייעים בדיכוי הצמיחה של חיידקים פתוגניים. לכן, שילוב תבלינים באופן קבוע בתזונה עשוי לסייע בשיפור בריאות המעיים.
תמצית קינמון היא גם מקור שימושי למנגן ומכילה כמויות קטנות של סידן וסיבים.
מפחית לחץ דם
ישנן עדויות המצביעות על כך שצריכת קינמון קשורה להפחתה קצרת טווח בלחץ הדם. למרות שהראיות מעוררות תקווה, זה יהיה מוקדם להמליץ על קינמון לבקרת לחץ דם עד שיבוצע ניסוי אקראי מבוקר מקיף (RCT) הכולל מספר גדול יותר של חולים. מחקרים עדכניים יותר הראו, עד כה, ממצאים פחות מבטיחים.
מוריד את רמת הסוכר בדם וסוכרת 2
הוצע שתמצית קינמון טהורה יכולה להיות בעלת השפעה מתונה בשיפור השליטה הגליקמית ותמיכה בניהול סוכרת מסוג 2. עם זאת, המסקנות מעורבות, ויש צורך בניסויים מבוקרים אקראיים גדולים יותר בקבוצות אוכלוסייה מוגדרות היטב המשתמשות בהתערבויות סטנדרטיות על מנת לקבוע באופן סופי את יעילות השימוש בקינמון בנבדקים עם סוכרת. עם זאת, כמות קטנה בשימוש בארוחת הבוקר או באפייה לא תזיק, וניתן לאכול אותה כחלק מתזונה מאוזנת.
מקל על אי נוחות במערכת העיכול
תמצית קינמון שימשה להקלה על בעיות במערכת העיכול הן ברפואה המזרחית והן ברפואה המערבית במשך שנים. הוא תואר כחומר קרמינטיבי, הידוע בתכונות העיכול, האנטי-מיקרוביאליות והאנטי-דלקתיות שלו. ברפואה האיורוודית המסורתית, שמן קליפת קינמון משמש לטיפול בגזים וחוסר איזון במערכת העיכול. מאמינים כי החום של הקינמון מגביר את זרימת הדם ומשפר את רמות החמצן בדם כדי לסייע במאבק במחלות. כדי להקל על תסמיני העיכול, תמצית קינמון אורגנית נלקחת כחלק ממשקה חם (בדומה לתה). במקרה זה, קל יותר להשתמש בקינמון טחון במקום לנסות לגרר מקלות קינמון בעצמך.
יישום תמצית קינמון
1. תרופות כמו כמוסות או כדורים;
2. מזון פונקציונלי כמו כמוסות או כדורים;
3. משקאות מסיסים במים;
4. מוצרי בריאות כמו כמוסות או כדורים.
תמצית קינמון COA
פריטים |
תקנים |
תוצאות |
ניתוח פיזיקלי |
||
תיאור |
אבקה חומה כהה | תואם |
בדיקה |
10:1 | תואם |
גודל רשת |
100 אחוז עוברים 80 mesh | תואם |
אֵפֶר |
פחות או שווה ל-5.0 אחוזים | 2.85 אחוז |
הפסד על ייבוש | פחות או שווה ל-5.0 אחוזים | 2.85 אחוז |
ניתוח כימי | ||
מתכת כבדה | פחות או שווה ל-10.0 מ"ג/ק"ג | תואם |
Pb | פחות או שווה ל-2.0 מ"ג/ק"ג | תואם |
כפי ש | פחות או שווה ל-1.0 מ"ג/ק"ג | תואם |
Hg | פחות או שווה ל-0.1 מ"ג/ק"ג | תואם |
ניתוח מיקרוביולוגי | ||
שאריות של חומר הדברה | שלילי | שלילי |
ספירת הצלחות הכוללת | פחות או שווה ל-1000cfu/g | תואם |
שמרים ועובש | פחות או שווה ל-100cfu/g | תואם |
E.coil | שלילי | שלילי |
סלמונלה | שלילי | שלילי |
איפה קונים תמצית קינמון?
ספק תמצית קינמון המחיר הטוב ביותר של אבקת קינמון, אנחנו יכולים לספק 10-30 גרם של דוגמאות חינם, למחסן בארה"ב יש מלאי קבוע של 500 ק"ג בכל חודש עבור השוק העולמי. ניתן להשיג תעודת ניתוח (COA), MSDS, גיליון מפרט, הצעת מחיר לפי בקשתך.
כדי להוסיף את המרכיב הממותג הזה למוצר הסופי שלך. אימייל: info@hjagrifeed.com